開店まであと２５日
平成２１年９月６日 （画像クリックで拡大できます）
	カウンターの天板を塗装。 ここはパイン集成材の木目を引き出して高級感が出るようにステイン（塗料のように木材の表面に塗膜を作るものではなく、木材に染み込んで腐敗、防水、防カビの効果を出す染料）を使用した。 　刷毛で塗り込んで、しばらく放置した後、ペーパーウエスですり込みながら余分なステインを取り除くと、ステインのカラーに染まったキレイな木目となる。
	ステインの塗布が完了、乾燥。 油性なので２〜３日はかかる。
	カウンター本体に貼った壁紙をグレー５番で塗装。
	小さいほうのカウンターも塗装。
	店内の壁は、２色のグレーで塗り分けられている。 ・・・と言いたいところだが、グレー５番がどういうわけか、全く同じ分量で調色したはずなのに、以前塗ったものより薄いグレーになってしまった。 　いまだに原因はわからず。 　結局、２色のグレーで塗り分けたと言い張る事にした。